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喝槐花做法简单好吃美食 槐花的做法大全,槐花怎么做好吃

来源 : 互联网    时间:2023-07-07 22:50:17

#打卡郑州美好生活# 4月是吃槐花的时候,槐花不要再蒸着吃了,教你一个简单又好吃的做法。

第一步,把槐花洗净沥干水份。在把他到在盆子里。

第二步,把鸡蛋打直接打到盆里,在和槐花搅拌均匀,放一旁备用。


【资料图】

第三步,锅里放油,油热把槐花放进去在放盐,炒出来的才好吃,千万不要放水,但是要开中火,开大火光糊锅,,炒出来的槐花好吃又营养

我想很多朋友都不知道这是什么食物吧?这是我们老家的一种夏季糖水,在别的地方是看不到的。我们当地叫“米花蛆”,或“槐花蛆”。这糖水十分美味,让人回味无穷。用广东话说是“食过返寻味”[呲牙]

最传统的槐花粉做法,首先石磨将米碾碎,取其浓米浆,混入新鲜槐花和黄糖等配料后揉捻成团,放在竹簸箕中用手反复挤压后蒸熟就算完成了。

槐花的作用主要是染色,它的味道是几乎不能被人察觉的。槐花还有一个主要功效是清热解暑,这也是它成为夏季热销品的原因。

没有石灰是做不成槐花粉的。因为槐花和米磨成米浆后,加入石灰水会立刻变成鲜橙鲜橙的样子,看起来十分诱惑人的食欲。

用冰冻的红糖水冲泡槐花粉,加入薄荷油,搅而饮之,那几乎是童年夏天最美好的时刻。 你吃过这种“槐花蛆”吗?#那个丢失的情感漂流瓶# #我的秋日餐桌日记# #打卡故乡美食#

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自做美食迎新年~~

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清蒸洋槐花~~

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配料和做法:

新鲜洋槐花300克,洗净凉干,拌适量食用植物油,搅勻。加入70克普通面粉,30克玉米面粉,再加入适量食用盐、胡椒粉、鸡粉,搅拌均匀,用手抓一抓,让靣粉和调料紧粘在洋槐花上,摊在铺有干笼布的笼屉里,待锅里水沸腾后,放上笼屉,大火大气蒸3分钟,关火后过1分钟出锅装盘,放上葱蒜姜沫,用热料油淋之。稍凉后搅匀即食。

农家时令菜,不登大雅堂,色味形俱佳,食之爽肚肠。四季清蒸菜,此法能共享。

炒洋槐花,淘洗干净,撒面粉筛裹,调料盐,起锅烧油,焖面做法,焖炒。

槐花小笼包

[原料]

槐花500克 面粉500克,葱花,骨头汤泡打粉,糯米粉盐适量。

做法

1.将槐花洗净,切末;猪肉洗净,剁碎,加人生抽、糯米粉、骨头汤、槐花、葱花、香油拌匀成馅。

2.将面粉加入清水和匀,加碱和泡打粉揉匀,稍饧,搓成长条,揪成若干份,每份擀成中间稍厚边缘稍薄的圆皮,用皮包馅制作小笼包,上笼用武火蒸熟即成。

洋槐花,纯天然的有机野菜,大自然给我们这么好的食材,千万别浪费了。槐花馅饺子,你吃过吗?这种做法,让你吃一次,忘不了益妈美食分享的视频

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槐花比较常见的可分为三种,分别是国槐花、洋槐花和红槐花,国槐花可入药但不可食用,洋槐花可食用但不可入药,而红槐花则是仅供观赏的槐花。本文的槐花是洋槐花,广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾,但一般将开放的花朵称为“槐花”,也称“槐蕊”,花蕾则称为“槐米”。

洋槐为落叶乔木,高8-20m。树皮灰棕色,具不规则纵裂,内皮鲜黄色,具臭味;嫩枝暗绿褐色,近光滑或有短细毛,皮孔明显。奇数现状复叶,互生,长15-25cm,叶轴有毛,基部膨大;小叶7-15,柄长约2mm,密生白色短柔毛;托叶镰刀状,早落;小叶片卵状长圆形,长2.5-7.5cm,宽1.5-3cm,先端渐尖具细突尖,基部宽楔形,全缘,上面绿色,微亮,背面优生白色短毛。圆锥花序顶生,长15-30cm;萼钟状,5浅裂;花冠蝶形,乳白色,旗瓣阔心形,有短爪,脉微紫,翼瓣和龙骨瓣均为长方形;雄蕊10,分离,不等长;于房筒状,有细长毛,花柱弯曲。荚果肉质,串珠状,长2.5-5cm,黄绿色,无毛,不开裂,种子间极细缩。种子1-6颗,肾形,深棕色。花期4-5月,果期10-11月。

洋槐花具有良好的观赏价值,每到花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。槐花花色有白色、粉色、还有紫色,花开时节争奇斗艳;漫步在槐树林中,观赏着一串串一簇簇缀满了枝头的槐花,春风微拂,槐花摇曳,阵阵花香扑鼻而来,沉浸在槐花的清香里,令人心旷神怡!

无论环境多么恶劣,土壤多么瘠薄,洋槐都能傲然挺立,健康生长。洋槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。在物质短缺的贫穷年代,尤其是青黄不接的时节,槐花、槐叶还是人们救命的口粮,在欠收的年景,帮助不少地方的百姓度过了饥荒,被老百姓称为“救命树”。

洋槐花可用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭。日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。不仅如此,还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。

老公摘的槐花,和我摘的槐花,谁的好?

每到春天,槐花飘着甜甜的香味,我的口水就差不多要流出来 了。

别人可能欣赏的是槐花的美丽,我想的却是槐花的美味。槐花包子、槐花饺子、蒸槐花、炸槐花.......每一种都是美味啊!#春日生活打卡季#

叫老公和我一起去摘槐花,他不情不愿地去了。摘槐花的时候,他只选那些未开花的花苞,说开花了的不好吃。我说哪里有那个说法啊,开花的炸着吃更香。他说我不懂装懂,什么都不知道;我说他才是不懂装懂,自己又不会做法,还知道什么样的槐花好吃吗?

从槐花到做法,从做饭到做家务,再延伸到生活中的其他事情,我俩越说越多,在树下竟然吵了起来。

气冲冲回到家里,依然互不理睬。我开始把槐花里面的杂物捡出来,并把槐花从叶柄上捋下来。还在生气,把他摘的和我摘的分开装。结果我装了满满一簸箕,他装了半簸箕。

老公看见我分开装,嘿嘿笑了起来,便问我,你还把它们分开,是谁摘的槐花谁吃吗?闲得不行啊!我冲他翻个白眼,我愿意,你管得着吗?

然后竟然就不生气了。只为摘了个槐花,就锵锵锵吵了一架,这架吵得真不值;闹半天矛盾,一句话又不生气了,这和好得也是莫名其妙啊!

这是为什么呢?难道夫妻就是欢喜冤家吗?再就是,我俩谁摘的更好吃的?

西安的春天,是吃槐花的季节!

文艺路这边,槐花13,咋这么贵!我心疼买了一斤多,15元。

有个老太太,说不贵,这个轻,能买好多,最后她一称7.8元,一看太贵了,都装到袋子里称好了,就又不要了!

大家都怎么做,常见的就是槐花麦饭,槐花饺子和包子。还有其他做法吗?

#西安生活#

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