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天天最新:郡巴子川菜做法?

来源 : 南方养生网    时间:2023-05-16 03:02:49

猪里脊/鸡脯肉 适量青椒 适量盐,水生粉,料酒,胡椒粉,蛋清,老抽 适量葱姜蒜 适量

川菜的做法步骤


(资料图片仅供参考)

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步骤 1

1,猪里脊/鸡脯肉切0.3CM左右厚度 青椒切丝

步骤 2

2,葱姜蒜切丝或末

步骤 3

3,原料码味:盐,料酒,胡椒粉,蛋清(使肉丝更嫩)色拉油(防粘连)用手抓拌腌制3~5分钟即可

步骤 4

4,锅中倒油三成油温,下肉丝将肉丝滑散至变白色,捞出肉丝控油,锅中留底油下葱姜蒜炒香,下青椒稍炒,www.nfysw.com下主料,调味,炒匀,勾玻璃芡(像玻璃一样的少许芡)明油出锅装盘即可。

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